Đu đủ trộn

du-du-tron

Sở hữu nền văn hóa ẩm thực có nhiều nét tương đồng với Thái Lan và Lào, món gỏi đu đủ xào không vì thế mà mất đi vẽ đặc trưng của người Campuchia.’

du-du-tron

Đặc biệt nhiều món ăn sống và rau trộn là phổ biến. Trong đó món tomyam – đu đủ bào – một loại gỏi được mỗi nước chế biến theo cách khác nhau. Ở Thái Lan thì có tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt v.v.; ở Lào lại có thêm ba khía; còn ở Campuchia nó được chế biến lạt hơn và ít thêm nguyên liệu phụ mà nguyên liệu chính là đu đủ.

Releated Post